آش شولی

ذایقه یزدی‌ها به مزه شیرین گرایش دارد. از این رو استاد شیرینی‌پزی به شمار می‌روند. در تایید این ادعا همین بس که بیشترین آمار مربوط به دیابت در ایران، از آن استان یزد است. در یزد انواع غذاهای ایرانی را می‌توانید امتحان کنید. با این حال آش شولی مشهورترین غذای سنتی یزد و یکی از غذاهای ایرانی اصیل به شمار می‌آید. اصلی‌ترین مواد تشکیل دهنده این آش، عدس، چغندر و سبزیجاتی مانند اسفناج است و گرچه بسیار ساده به نظر می‌رسد، اما لذیذ و دلنشین و به یاد ماندنی است. آش شولی یکی از خاطرات خوشمزه ای است که در یزد می‌توانید برای خودتان بیافرینید. آشها از غذاهای ایرانی ارزان اما پرفایده و مقوی به شمار می‌روند.


پیشنهاد می‌کنیم خواندن این صفحات را از دست ندهید: آش | آش سبزی شیراز