خورشت هویج

آذربایجان معدن آلوست و انواع غذاهای ایرانی که در پختشان از آلو استفاده شده، در این محدوده رواج و محبوبیت دارد. یک از خورشت‌های خوشمزه و مشهور آذری، خورشت هویج است. خورشت هویج که از غذاهای ایرانی محبوب به شمار می‌رود، با برنج سرو می‌شود و هم با گوشت مرغ، و هم با گوشت قرمز پخته می‌شود. مرغ یا گوشت، رب گوجه فرنگی، طعم‌دهنده و ادویه، هویج خلالی و آلو مواد تشکیل دهنده این خورشت محبوب هستند و زعفران، عامل اصلی خوش عطر و بو شدنش به شمار می‌‌رود. خورشت هویج را می‌توانید در منوی رستوران‌ها و غذاخوری‌های تبریز و شهرهای اطرافش ببینید و سفارش دهید.


پیشنهاد می‌کنیم خواندن این صفحات را از دست ندهید: کوفته تبریزیخورشت خلال بادام