سالاد شیرازی

سالاد شیرازی از غذاهای ایرانی و یکی از محبوب‌ترین سالاد‌های سنتی ایرانی است. به دلیل راحت تهیه شدنش، رنگارنگی و مزه مطبوعش بسیار مورد پسند است و در همه جای ایران هوادار دارد. با این حال شیراز، موطن اصلی این سالاد به شمار می‌رود. خیار، گوجه و پیاز سفید را در ابعاد بسیار کوچک ریز می‌کنند، روی آن را نمک و فلفل سیاه می‌پاشند و با آبغوره مخلوط می‌کنند.


سالاد شیرازی مرغوب، باید چند ساعتی در آبغوره بماند تا آب بیاندازد. بعضی‌ها هم ترجیح می‌دهند با آبلیموهای شیراز آن را طعم دار کنند. حتی بعضی دیگر کمی نعناع یا پونه خشک شده نیز روی سالاد شیرازی می‌پاشند. سالاد شیرازی بهترین گزینه برای همراهی با پلوهای مخلوط ایرانی است و خوردنش خاطره‌ای خوشمزه را ایجاد می‌کند که تا همیشه در ذهن باقی خواهد ماند. سالاد شیرازی در کنار اغلب غذاهای ایرانی سرو می‌شود.


پیشنهاد می‌کنیم خواندن این صفحه را از دست ندهید: کلم پلو شیرازی