دَلال

دَلال به سبزی‌های معطر چرخ شده همراه با سیر تازه و نمک می‌گویند. دلال چاشنی ماست است و مصرفش در مازندران جزئی از فرهنگ غذایی این محدوده به شمار می‌آید. ماست دلالی رنگین و خوش‌عطر است و خوردنش برای همه افراد در هر سن و سالی که باشد لذت‌بخش خواهد بود. خوردن ماست دلالی یکی از لذت‌های هیجان انگیز سفر به مازندران به شمار می‌رود که بهتر است آن را از خودتان دریغ نکنید. دلال در شیشه‌های کوچک برای فروش عرضه می‌شود. از فروشگاه‌های سوغات فروشی میتوانید دلال بخرید. دلال مازندران تا اندازه 99 درصد شبیه به محصولی است که در گیلان با نام نمک سبز تهیه و مصرف می‌شود. گاهی ممکن است دلال را با نام دَلار نیز بشنوید.


پیشنهاد می‌کنیم خواندن این صفحات را از دست ندهید: نمک سبزسیرترشی