آبگوشت زیره

غذاهای  کرمان متفاوت هستند! هم طعمشان، هم رنگ و مزه. زیره عنصر اصلی غذاهای کرمان به شمار می‌رود و ازقضا به همراه پسته، مهم‌ترین سوغات خوردنی این شهر نیز محسوب می‌شود. در اغلب غذاهای کرمان زیره می‌ریزند. زیره طعمی شیرین و تند دارد و بوی منحصر به فردی به غذا می‌دهد. این دانه گیاهی بسیار ارزش تغذیه‌ای دارد و برای کاهش چربی خون نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.



آبگوشت زیره یک آبگوشت واقعی است. یعنی فقط از آب و گوشت و طعم‌دهنده‌ها تشکیل شده و چنان که از نامش پیداست، زیره اصلی‌ترین عنصر این غذا به شمار می‌رود. آبگوشت زیره را می‌توانید با انواع ترشی ایرانی و نان میل کنید. در این آبگوشت، احتیاجی به کوبیده کردن نیست. چون حبوبات و سیب‌زمینی که ماده اصلی گوشت کوبیده به شمار می‌روند، در این آبگوشت وجود ندارد. از طعم و بوی اصیل زیره در این غذا لذت ببرید.


پیشنهاد می‌کنیم خواندن این صفحات را از دست ندهید: آبگوشت کشک بادمجانآبگوشت