نوشیدنی‌های سنتی کاشان

عرق‌کشی از گیاهان دارویی یکی از مهارت‌های خاص کاشانی‌ها به شمار می‌رود. عرق هر کدام از گیاهان دارویی مورد مصرف ویژه‌ای دارند. با این حال بعضی از آن‌ها گیاهان دارویی را می‌توان به صورت عمومی برای همه افراد به‌کار برد. عرق کاسنی یکی از این عرقیجات است که کاشانی‌ها با آن شربت درست می‌کنند و با غذا و یا بدون آن می‌نوشند.


نوشیدنی های مفید

همچنین شربت خاکشیر و اسفرزه یکی از نوشیدنی‌های سنتی کاشانی‌هاست که از گیاهان دارویی به دست می‌آید. و ویژگی معجزه‌گرش جلوگیری از یبوست و مشکلات ناشی از آن است. در قهوه‌خانه‌ها و سفره‌خانه‌های سنتی کاشان می‌توانید فهرست کاملی از شربت‌ها و دمنوش‌های سنتی را ببینید که بر پایه گیاهان دارویی و بومی این منطقه تهیه می‌شوند. خوردن کلوچه کاشانی و حاج بادام را نیز فراموش نکنید. این تنقلات در گروه شیرینی‌جات قرار دارند و خوردنشان لذت‌بخش به نظر می‌رسد.


پیشنهاد می‌کنیم خواندن این صفحات را از دست ندهید: گوشت و لوبیاگلاب