پولکی


پولکی یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی ایران و بهترین سوغاتی‌های اصفهان است. پولکی با استفاده از شکر، کنجد و هل تهیه می‌شود و از آنجایی که مثل پولک ماهی نازک و دایره‌ای شکل و درخشان است، پولکی نام گرفته. پولکی در انواع مختلف تهیه می‌شود. پولکی ساده، نارگیلی، لیمویی، دارچینی، زنجبیلی، کنجدی از انواع پولکی به شمار می‌روند. بسته بندی‌هایی از پولکی وجود دارند که همه انواع پولکی را در خود جای داده‌اند.


نات مهم برای خریدن پولکی خوب

پولکی به رطوبت بسیار حساس است. بنابراین بسته بندی‌های وکیوم شده انتخاب کنید. پولکی را در ظرف در بسته‌ای که هوا در آن نفوذ نمی‌کند قرار دهید و یا در پاکت‌های کیوم شده نگهداری کنید. اگر اضافه وزن، چربی یا قند خون دارید، از انواع رژیمی استفاده کنید. پولکی خوب، باید شفاف و ترد و شکننده باشد. پولکی کدر نخرید. زیرا احتمالا نم کشیده است. پولکی‌های درجه یک، سالم هستتند و شکستگی ندارند. پولکی را می‌توانید از همه فروشگاه‌های سوغات فروشی معتبر اصفهان یا شهرهای بزرگ بخرید.


پیشنهاد می‌کنیم خواندن این صفحه را از دست ندهید: گز