خورشت خلال بادام

خوررشت خلال ترکیبی از گوشت گوسفند پخته شده همراه با پیاز و خلال بادام است. خورشت خلال غذای رسمی و مجلسی کرمانشاهی‌ها به شمار می‌رود و در مهمانی‌های رسمی و برای مهمان‌های بسیار عزیز سرو می‌شود. روی خورشت خلال را با زرشک و همچنین مغز پسته خلال شده تزئین می‌کنند. خورش خلال همچون دیگر همتایان خود با برنج خورده می‌شود. انواع ماست مزه‌دار شده، سبزی‌خوردن، ترشی و شوری را می‌توان در کنار این غذا امتحان کرد. به دلیل اینکه مواد به کار رفته در تهیه خورشت خلال نسبت به دیگر غذاها گران تر است، این غذا را در رستورانهای درجه یک تست کنید تا به کیفیت مواد به کار رفته در آن مطمئن باشید.

پیشنهاد می‌کنیم خواندن این صفحات را از دست ندهید: خورشت فسنجان | خورشت قورمه سبزی