亚兹德甜点

亚兹德被认为是伊朗最甜蜜的城市。亚兹德甜品店的数量之多是让游客感到惊喜的事情之一。在亚兹德,甜品师被称为哈里发。亚兹德的甜品很美味,与热饮的组合非常令人享受。


棉花糖

如果你经过亚兹德,一定要尝尝Pashmak(当地的棉花糖)。这种甜品可能是你在生活中遇到的最奇怪的食物之一。它是一种无法判断其成分的云朵般的食物。一压就缩水,无需咀嚼。棉花糖可以与伊朗茶在内的各种热饮一起享用。当然也可以单独品尝。

亚兹德甜点

果仁蜜酥饼

亚兹德的果仁蜜酥饼(Baghlava),特别是有漂亮精致的包装包好的,是纪念品的最佳选择。果仁蜜酥饼是一种美味的甜品,切成小块配上热茶非常令人享受。果仁蜜酥饼有各种不同的味道,通常所有味道会装在一个甜品礼盒中售卖。

亚兹德甜点

杏仁哈吉

买点杏仁哈吉(Hajji Badam)尝尝吧。杏仁哈吉是一种小而轻的甜品,没有多少分量。它不会腐烂,也不需要特殊的储存方式。因此这种甜品是一种不错的纪念品选择,由于分量轻但富含能量,适合作为长时间在伊朗停留的食物。

亚兹德甜点

果塔布

果塔布(Ghottab)是伊朗最有名和最美味的传统甜品之一,源自亚兹德省。当听到果塔布的名字的时候,我们就会下意识地想到亚兹德。果塔布分为两种:亚兹德传统味和蜂蜜味。这种美味的甜品由外部和内部两部分组成。外部是由面粉、牛奶、酸奶和蛋黄制成的面包。外层在足量的油中炸过之后,施加一层糖粉。果塔布的内部夹心也是由杏仁粉、糖粉和小豆蔻组成。蜂蜜味的果塔布和亚兹德果塔布没有太大的区别。只是用蜂蜜代替了糖粉。这种甜品有很长的保质期。

亚兹德甜点

窗形甜品

窗形甜品或者莫纳加甜品是亚兹德省的传统甜品之一,以其独特的外观和口感,深受亚兹德人民欢迎。在炸这种甜品时需要用特殊的工具使它成型。这种美味的食物由淀粉、玫瑰水、米粉、白面粉、鸡蛋、藏红花、糖粉和油在很短的时间里烹制而成。它有很长的保质期。

亚兹德甜点

杏仁麦芽糖饼

杏仁麦芽糖(Suhan)和制麦芽糖源自于库姆省。但是亚兹德也有一种类似于杏仁麦芽糖的甜品,叫做杏仁麦芽糖饼(Suhan Ardi)。这种美味的甜品有很多粉丝,每天有大量甜品被运往伊朗的各个城市甚至其他不同国家。使杏仁麦芽糖饼口味独特的成分包括小麦胚芽、小麦粉、动物油、糖、柠檬汁、小豆蔻粉、藏红花、液体油和豆蔻精露。它有很长的保质期。

亚兹德甜点


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